A charmosa rua dos casarões neocoloniais fincada em meio ao trânsito e ao vai-e-vem do bairro Farroupilha, em Porto Alegre, ganhou novo motivo para ser apreciada há pouco menos de um mês. O número 306 da rua Santa Terezinha, uma casa ampla e de pátio colorido, agora abriga o Senhorita Margô (
@senhoritamargo). O nome se refere à uma mulher refinada, descendente de franceses e viajada pelo mundo, mas que (
veja que curioso!) existe só no imaginário dos frequentadores.
É ela, inclusive, quem faz as boas-vindas ao local, com sua biografia impressa no cardápio. O espaço requintado e, ao mesmo tempo, aconchegante, traz na receita tradição familiar e amor à confeitaria.
Por trás da personagem, estão Vera Moreira Lima e Maryelle Gamboa, mãe e filha, que dividem juntas a administração e a produção confeiteira. Antes de realizarem o desejo de abrir o empreendimento, elas já dividiam a paixão pelos doces em uma empresa que funcionava por encomendas. O sonho cresceu, e juntando as economias, abriram a doceria. Juntas, elas “tocam o negócio enquanto Margô viaja”, diz Vera, embarcando na história.
O planejamento iniciou bem antes da inauguração e levou cerca de seis meses para tomar forma. As proprietárias tiveram a preocupação de dedicar uma atenção especial à marca, contratando para isso uma consultoria que ajudou a definir o nome do local e o enredo que envolve Margô, bem como o seu posicionamento nas redes sociais, todo feito em primeira pessoa para tornar a história mais real.
O cenário foi criteriosamente planejado pelo arquiteto e esposo de Maryelle. Combina elementos clássicos e vintages, presentes tanto na decoração quanto nas louças (até o banheiro é digno de um registro), e junta referências das viagens de Srta. Margô pelo mundo.
Casarão de pátio amplo e colorido serve de cenário para o enredo da Senhorita Margô. Foto Fredy Vieira/JC
“Em um shopping nós poderíamos ganhar muito público, mas gostamos do contato com a rua. Dá mais vida e mais segurança”, conta Maryelle, que menciona ainda a receptividade carinhosa dos vizinhos da Santa Terezinha.
O forte do cardápio são os doces, como as panquecas e os brownies, mas há também opções de salgados, como sanduíches e hambúrguer. Para as bebidas, opções de cafés, chás e drinks. Entre as iguarias da carta, duas levam a assinatura da anfitriã: o café Srta. Margô (leite vaporizado, espresso, Nutella, marshmallow brulée maçaricado) e o drink do mesmo nome (gin, mount de maracujá, cynar e limão). “Cada receita tem um pouco dos países por onde ela viaja”, contam.
O Senhorita Margô abre de terça a sexta-feira, das 11h30min às 20h, e aos sábados, domingos e feriados, das 13h às 20h.