Grupo experimentou petiscos de três bares participantes na semana passada Grupo experimentou petiscos de três bares participantes na semana passada Foto: Mauro Belo Schneider/Mauro Belo Schneider/Especial

Evento Comida di Buteco está rolando em Porto Alegre

É uma oportunidade de as pessoas conhecerem bares que ainda não frequentam

Começou, em Porto Alegre e em outras cidades do Brasil, no dia 14 de abril, o evento Comida di Buteco. A atividade, que está em sua terceira edição na capital gaúcha, segue até 7 de maio, quando 17 bares locais oferecem petiscos especiais com preços máximos de R$ 25,90. É uma oportunidade de o público conhecer espaços que ainda não frequenta.
O Comida di Buteco é um concurso que escolherá, em junho, o melhor boteco do Brasil – com premiações fornecidas pelos patrocinadores do projeto. Os empreendedores participantes precisam ter negócios familiares. São os clientes e um grupo de jurados que votam. 
O tema dos pratos neste ano é cerais. Isto significa que é preciso incluir este ingrediente no lanche.
Entre os bares concorrentes em Porto Alegre, estão: Amelinha, Anticuário Ristobar, Bar Chopp Petiscos, Beladora, Brechó do Futebol, El Farol, Lipe Bar, Lourival Bar, Mao Sut, Mariu’s, Mercado do Chopp, Pinga Brasil, Porto Carioca, Posta del Diablo, Snoopy Bar, Tapas Bar, Tempero Rosa e Tuim.

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Veja o que cada bar oferece

ANTICUÁRIO RESTOBAR: Tabule - burgol (trigo moído) cebola, tomate, tempero verde, cebola de “verdeo”, limão, sal, azeite de oliva, acompanha pães árabe 

BAR CHOPP PETISCOS: Bolinho Longa Vida - bolinho de Bacalhau Funcional

BELLA DORA: Bolinho Dona Narcisa - bolinho de arroz 7 grãos, recheado com queijo coalho. Acompanha molho remolado

BRECHÓ DO FUTEBOL: Ki Chute - mini torta de milho assada: 2 recheadas com espinafre ricota e cebola coverta com confit de alho. 2 recheadas com frango e requeijão cobertas com chutney

EL FAROL: La Milonga - massa de farinha de trigo e aveia recheada com sabores da casa

LIPE BAR: Bolinho n’aveia - bolinho de carne empanado na aveia, no ovo e na farinha de rosca com cama de anel de cebola com molho temperado (linhaça dourada) da casa.

LOURIVAL BAR: Trio Panelinhas - três cestinhas de flocos de milho: uma recheada com frango e catupiry, outra recheada com carne de panela e outra recheada com espinafre e ricota

MAO SUT: Lha Li Kai - sanduíche de pão chato artesanal com chia, salada de acelga e repolho roxo, maionese de coco e coentro, ervas frescas (hortelã, manjericão, cebolinha, nirá e coentro), caramelo salgado e frango defumado artesanalmente levemente picante

MARIU’S: bruschettas Portuguesas - carne de panela desfiada com cebola caramelada. Acompanha fatias de pães levemente torrados

MERCADO DO CHOPP: Crocante de Camarão - rolinhos de camarão, acompanhados com molho de pimenta e cachaça, sweet chilli e molho rose 
PINGA BRASIL: Costelinha Pinga Brasil - costelinha de Porco na cerveja preta, acompanha polenta chips e molho barbecue

PORTO CARIOCA: Alfajor Salgado - alfajor empanado feito com biscoito salgado e requeijão, recheado com azeitona, cebola crispy, queijo brie e salame

POSTA DEL DIABLO: Iscas Posta del Diablo - alcatra ao molho de cerveja preta, acompanha polenta frita e molho chimichurri

SNOOPY BAR: Bauru tradicional de Contrafilé - bauru tradicional de Contrafilé servido em 4 partes

TAPAS BAR: Palitinhos de Frango - cubos de peito de frango envoltos em molho branco e empanados com gergelim e linhaça

TEMPERO ROSA: Pancho - pancho acompanha molhos de pimenta, mostarda e chimichurri

TUIM: Navegar é preciso - bacalhau às natas com lula defumada, gratinado com torradinhas e parmesão
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