Mauro Belo Schneider

O restaurante trabalha no estilo "fast casual", aliando rapidez, qualidade e preço justo

Provamos o novo restaurante mexicano

Mauro Belo Schneider

O restaurante trabalha no estilo "fast casual", aliando rapidez, qualidade e preço justo

Fica na rua Mostardeiro, nº 375, o Kaichili, novo restaurante mexicano de Porto Alegre. Como a repórter Roberta Fofonka comentou durante nossa visita ao local, ali a gente se sente "no mundo". Isso porque a comida é tradicional da nacionalidade que se propõe, a música ambiente é variada e a arquitetura lembra os estilos descolados de Nova Iorque - com tijolos e ferro à mostra. Não pense que você encontrará sombreiros! E essa mistura vem da própria configuração do negócio. Nenhum dos donos é brasileiro (ou mexicano!). Andres Busser é suíço, e os irmãos Joshua e Leon Brill são holandeses.
Fica na rua Mostardeiro, nº 375, o Kaichili, novo restaurante mexicano de Porto Alegre. Como a repórter Roberta Fofonka comentou durante nossa visita ao local, ali a gente se sente "no mundo". Isso porque a comida é tradicional da nacionalidade que se propõe, a música ambiente é variada e a arquitetura lembra os estilos descolados de Nova Iorque - com tijolos e ferro à mostra. Não pense que você encontrará sombreiros! E essa mistura vem da própria configuração do negócio. Nenhum dos donos é brasileiro (ou mexicano!). Andres Busser é suíço, e os irmãos Joshua e Leon Brill são holandeses.
Esses últimos são proprietários do badalado Asia Bay, de comidas asiáticas, na Flórida. Andres, que foi colega de um dos rapazes no colégio, sempre quis trazer um Asia Bay para cá, mas percebeu que a comida mexicana teria menos concorrência. Ou nenhuma, como sugere. "Não tem nenhum restaurante como o nosso aqui, que aposte em comida mexicana saudável. Os outros são muito 'fortes'", compara. O Kaichili trabalha esse diferencial, da comida rápida aliada à qualidade e ao preço justo. As combinações de burritos, tacos e bowls partem de R$ 17,50.
Mauro Belo Schneider

Mauro Belo Schneider - editor do GeraçãoE

Mauro Belo Schneider

Mauro Belo Schneider - editor do GeraçãoE

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