Ao entrar no
Magnólia Cine Gastro Bar, em Canela, o turista percebe o caráter temático do local de cara. O hall é uma sala fora do tempo, com móveis e referências dos anos 1960 e 1970. Ainda assim, a escada de madeira esconde a surpresa do que há no segundo piso do casarão de 1958. Aberto há dois anos, por
Alan Togni Erthal, 36,
Fernanda Chies, 29, e
Rafael Kroeff, 37,
o Magnólia abriga também uma sala de cinema. Com sessões de terça a quinta-feira, sempre às 20h30min, o Cine Ideal passa filmes e documentários clássicos. E de graça.
Mas não só aí reside o caráter cinematográfico do local. Valendo-se de referências antigas de mobiliário e decoração, cada espaço do restaurante evoca uma atmosfera vintage diferente, transpondo o cliente para um verdadeiro cenário de cinema. A sala de projeção não deixa a desejar do resto, apostando num ambiente aconchegante com sofás e poltronas de vó.
Abaixo, o hall de entrada do restaurante.
O caráter triplo veio da experiência no
Empório Canela, empreendimento de Fernanda e Kroeff desde 2005, que é café, restaurante e livraria com toques de antiquário.
"Chegamos aqui e pensamos: o que vamos inventar?", diverte-se Erthal, devido à fama herdada do Empório.
"A sala de cinema foi o investimento mais barato, uma coisa despretensiosa que nos retornou muito, principalmente em mídia espontânea", conta. Segundo ele, a Serra Gaúcha tem duas altas temporadas turísticas - a de final de ano, com as atrações relativas ao Natal, e o inverno, para quem quer mesmo curtir a temperatura e a gastronomia. O frio, afirma, atrai clientes de maior poder aquisitivo. "A nossa arrecadação é maior devido ao perfil de quem tira férias em julho", aponta.
Com a época gelada antecipada pelo outono neste ano, Erthal afirma que a casa tem ficado cheia todos os fins de semana, quando o quadro de funcionários aumenta de 11 para 23. O Magnólia trabalha com menu à la carte, aluga salas para eventos e recebe, todas as quintas-feiras, um dj de vinil.